你吃过“四个欢乐的肉丸子”、“一个长满雀斑女人做的豆腐”吗？
最近，在由美国《GQ》杂志餐饮品鉴大师Brett Martin最新评选出炉的《美国2017餐饮排行榜》中：休斯敦双椒川菜馆招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被选为“年度最佳开胃菜”
夫妻肺片“本人”
↓↓↓
厉害了我的“肺片”
but
你知道我们可爱的歪果仁怎么翻译的吗
Mr. and Mrs. Smith
没错，就是“史密斯夫妇”
想问问歪果仁，
问过夫妻肺片的意见吗？
问过史密斯夫妇的意见吗？
电影《史密斯夫妇》
史密斯夫妇说
“我也很绝望啊”
网友@鞋厂：终于知道夫妻肺片是哪种夫妻了………
据说，美国群众非常热爱“史密斯夫妇”
《中国日报》记者特意前往双椒川菜馆
采访了一群“吃货”
有食客表示：“我从小到大都没吃过这么好吃的东西。”
一名休斯敦食客、私企老板Max Levit说：“我走遍了美国大部分城市，这是我吃过的最好吃的中餐了。”
作为一名餐饮品赏大师，Brett Martin经常在美国《GQ》杂志上发布《世界上最好吃的50家餐馆》、《2016年度最佳新餐馆》等类似文章。今年，他选择列举“年度最佳餐饮体验”，将自己心中的年度最佳牛排、最佳开胃菜、最佳三明治、最佳甜点等，与读者一同分享。
谈到夫妻肺片时，他说：这道菜唤醒了他的味蕾。
关于夫妻肺片的传说
看看网友们是怎么介（chui）绍(niu)的(pi)
好想知道史密斯夫妇会不会
以为在吃自己的肺
歪果仁翻译中国菜名千奇百怪
团团菌给各位收集了一些
大家准备好收(die）获(po)惊(yan)喜(jing)吧
童子鸡
传统译法：chicken without sexual life
（没有性生活的鸡）
哈哈哈哈哈哈哈哈哈
鸡怎么你了啊！！！
根本无法直视
北京市市外办和市民讲外语办公室在2012年联合出版了《美食译苑中文菜单英文译法》，为2158道中餐饭菜“正名”。现在这种译法被改正为Spring chicken（直译为春鸡）。专家解释将童子鸡的英文名称定为Spring chicken是符合中英文语言特征的。童子鸡的中文含义是没有交配的小鸡，而英语中一般用春、夏、秋、冬来形容小动物的年龄特征，初生到性成熟前的鸡一般用Spring chicken来表示。
四喜丸子
传统译法：Four glad meat balls
（四个欢乐的肉团子）
丸子：原来我是这欢乐的一颗肉丸子
外国网友评价说
吃完真的变得很happy
官方推荐的译法：Braised pork balls in gravy （肉汤中炖的猪肉丸）。
红烧狮子头
传统译法：Red burned lion head
(红烧狮子脑袋)
“喂？动物保护组织吗？这里貌似有违法食用保护动物狮子的。”
红烧狮子头的标准译法为：Braised pork ball in brown sauce。
麻婆豆腐
传统译法：Tofu made by woman with freckles
（一脸雀斑的女人做的豆腐）
这一定是做麻婆豆腐的大厨
被黑的最惨的一次……
官方对这种译法进行了改编，改成音译的Mapo tofu。
其实翻译菜名是一件还蛮难的事情
歪果仁不会翻译还能理解
但是中国人自己翻的也是一言难尽
……
鱼香肉丝——鱼香Rose
宫保鸡丁——宫Bob鸡丁
老妈兔头——老妈turtle
海底捞——海底low
回国肉——回grow
三大泡——三大pow
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团团菌准备去吃一份
“史密斯夫妇”压压惊
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文章来源：四川日报、新浪微博
编辑：志远